yellow curry paste

Thai-Curry-Pasten sind in heimischen Küchenschränken längst keine Besonderheit mehr, vor allem, weil sie immer noch eine gewisse Exotik versprühen und mit all ihrer Gewürzen und Kräutern ein wahres Geschmacks-Feuerwerk im Mund veranstalten. 

Zutaten: Getrocknete, rote Chili (20%), Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze (Zimt, Muskatblüte). 

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